




冷库在各行各业均有广泛应用,我们常见的蔬菜水果保鲜冷库、食品肉类冷冻冷库、医i药冷库等等。冷库大小、温度的不同,果品冷藏库,对冷库建造的标准要求也不一样。首先,冷库建造材料和冷库的各局部结构要有足够的抗冻功用。冷库建造与普通工业和民用建造不同,冷库建造要防止水蒸气的分散和空气的浸透。冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它经过人工制冷,使室内坚持一定的温度,冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以增加外界传入的热量,室外空气侵入时不但添加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结惹起建造结构特别是隔热结构受潮解冻损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建造具有良好的密封性和防潮隔汽功用。其次,冷库建造是以其严密的隔热性、密封性、稳固性和抗冻性来保证建造物的质量,冷库外墙外表普通涂成白色或浅颜色,所以它的结构应稳固并具有较大的承载力。再次,在周期性解冻和融解循环进程中,冷库结构易受破坏,因此,冷库地坪除了要有隔热层外,隔热层下还要防止土壤解冻、冷库的地基受高温的影响。
速冻冷库的维护与保养速冻冷库维护与注意事项:速冻冷库冷冻的烹制原材料和食品类常有带有人体脂肪、蛋白和木薯淀粉。这种营养元素的存有,会使黄曲i霉菌和病菌很多繁育生长发育。为搞好冷厍环境卫生管理方面,确保食品类和烹制原材料的冷冻品质,还要每季度进行冷厍环境卫生消毒i杀菌工作中。速冻冷库的除霉杀霉与消毒i杀菌,大蒜冷藏库,应先用酸类消毒液,宿州冷藏库,酸类消毒液的抑菌作用,关键是凝结菌体中的蛋白质,终达到除霉除i菌与消毒i杀菌。
施工工地要运往大量材料、冷库设备和配件,必须把干道和主线布局好,使车辆运输有循环的条件。材料应直接运到安装区,尽量减少来回倒运的情况,果蔬冷藏库,起吊车子需有足够回旋余地,方便作业。施工工地还要布局消防通道门,防止火灾事故发生。3、电源。在制订工程施工方案时,应计算建筑施工高峰的i大耗电量,建临时变压站或变压间。
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