夏季快餐配送时有哪些注意事项？
在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，快餐成品配送，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细菌大量繁殖并产生毒1素。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。
快餐连锁店外卖菜肴盛装注意事项：
1、装盘时不可太满，否则菜汤容易外溢，菜肴中稍多的味汁宜滗去。2、主食与菜肴分隔清楚，荤菜与素菜分隔清楚，为了防止菜肴串味，1好选择分格餐盒。3、为避免混淆，要在快餐盒上标明售价。4、每件所装的饭菜分量与品种均符台规定。
特点：省时:不用挤食堂，到点就可以享受美味;省力:跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们;风雨无阻:无论刮风下雨，校园快餐配送，餐饮配送都会按时抵达;卫生:产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。
挑选快餐配送的好处：
一、有利于下降食物本钱。若挑选配餐中心，食物的收购直接到生产基地，食物的制作会集选用流水式办法，食物的收购单价低，生产本钱少，有效地节省职工餐费，进步饮食质量。
二、快餐派送是有利于削减废物污染。挑选配餐中心能够将废水会集处理，将食物废料会集进行分类回收使用，工厂快餐配送，大部分的废料可用作生蓄饲料，包河区快餐配送，然后削减环境污染，进步食物的使用率，添加经济效益。
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