羧甲基纤维素钠也是增稠剂的一种，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工业得到了广泛的应用，它也在一定程度上推动了食品工业快速健康的发展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于稳定酸乳饮料并可增加酸奶体系的黏稠性；由于其具有一定的亲水性和复水性，可以用于改进面包和馒头等面食的食用品质，延长面食制品的货架期、提升口感。
防沉淀剂一般指悬浮剂，又称浓悬浊剂，流动剂，水悬剂，胶悬剂。难溶于水的固体农i药与助剂经过研磨、分散在水介质中的悬浊液，连续相为水。白方甲托悬浮剂悬浮剂分为水悬浮剂和油悬浮剂两种。水悬浮剂是水作溶剂i。油悬浮剂是以油类为主要溶剂，不含水。常用的油类为植物油，如玉米油、菜籽油等。也可是使用人工合成的油类。
羧甲基纤维素钠制备方法
以纤维素为原料，采用两步法制备CMC-Na。首先是纤维素的碱化过程，纤维素与氢氧i化钠反应后生成碱纤维素，HPMC价格，之后碱纤维素与氯乙i酸反应生成CMC-Na，HPMC生产，称为醚化反应。
该反应体系必须为碱性。该过程属于Williamson醚合成法。反应机制为亲核取代。反应体系属碱性，在水的存在条件下伴随一些副反应，如羟乙i酸钠、羟乙i酸等副产物生成，由于副反应的存在，会增加碱和醚化剂的消耗，进而降低醚化效率；同时，副反应中会生成羟乙i酸钠、羟乙i酸和更多的盐类杂质，造成产物的纯度和性能降低。想要抑制副反应，不仅要合理用碱，控制水系用量、碱的浓度和搅拌方式，以碱化充分为目的，HPMC厂家，同时还要考虑到产品对黏度和取代度的要求，内蒙古HPMC，综合考虑搅拌速度、温度控制等因素，提高醚化速率，抑制副反应发生。
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