1、青梅精的杀菌作用。青梅精对于幽门螺旋能够发挥强力的杀菌效果。对慢性肠有良好的辅助。 能够预防食物。
2、强力的碱性食品。现代人的体液很容易呈现酸性，酸性体质是亚健康和的温床，青梅精的功效，青梅精可以让现代人的体液保持弱碱性。 青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。
3、改善胃肠道功能。青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，可以预防胃液过度分泌。青梅精可以消除。
一种桔梗青梅饮料的制作方法，其特征在于该方法采用10～30重量份的桔梗、10～30重量份的青梅、2～6重量份的蜂蜜为原料，浙江青梅精，按如下步骤进行：a.取厚度为1～2毫米的桔梗碎片置于煎煮容器中，按照桔梗∶水＝1∶8～10重量份配比加入水，浸泡后于80～100℃下回流提取，过滤，得桔梗浸提液；b.取厚度为1～2毫米的青梅碎片置于煎煮容器中，按照青梅∶水＝1∶8～10重量份配比加入水，浸泡后于80～100℃下回流提取，过滤，得青梅浸提液；c.将桔梗浸提液、青梅浸提液和蜂蜜混匀，灌装灭菌，得产品。
3、改进血液循环系统
青梅精含有的梅素，可以连通血液循环系统安全通道，消除血液中的内、废弃物、清洁血液，具备令人的改进血液循环系统实际效果，压保持在一切正常水准，降低症的突发性率。
4、养颜美容，延缓衰老
青梅精中含有柠檬酸钠与"梅素"，有利于基础代谢、消化吸收及身体，青梅精的价格，防止胆固醇在血液中沉定，青梅精怎么吃，可以将身体所沉积的废弃物排出来身体之外，青梅精中带有的柠檬酸能推动肠胃，清除。还能推动“颌下腺”代谢，合理防止。
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