【膨化物料影响产品质量的因素】
(1)糊化：淀粉粒在适当温度下（60～80℃ )，在水中溶涨，分裂，形成均匀糊状溶液的作用为糊化作用
。
只有充分糊化但又没有解体的淀粉，分子间氢链大量断开，燃气爆米花机厂家，充分吸水，湖北爆米花机，为下一步老化时淀粉粒高度晶化包
住水分，电动爆米花机厂家，从而为造成可观的膨化度奠定基础。
(2)老化：膨化后的à-淀粉在2 ～ 4℃下放置1.5 ～ 2天变成不透明的淀粉。在老化过程中，电动爆米花机，糊化时吸收
的水分被包人淀粉的微晶结构，在高温油炸时，造成淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出，使淀粉组织膨胀，
形成多孔、疏松结构，达到膨化的目的。
(3)干燥： 产品中水分含量直接影响到产品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。
【香来尔挤压膨化机】
大米、玉米、黑米挤压成小米花形状。
适用范围 蛋糕房设备、面包房设备、休闲食品厂设备 营销
小米花挤压造粒膨化机特点：
1.普通大米、玉米做原料，不用糯米大米
2.不用蒸煮，直接连续生产小米花，产量大70-80公斤/小时
3.米花的大小更换模头，米花的长短调节速度即可
4.生产基本无噪音
参数：
型号：XLR-JP60
外形尺寸：93*83*116CM
电机功率：12.1KW
设备净重：247KG
气流膨化机机器参数：
型号：XLR-QP50A
功率：0.75kw
电压：380V或者220V选一种
外形尺寸：1720*880*1350MM
净重：480kg
适用能源：、液化气、煤炭、生物气
产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【气流膨化过程分为三个阶段】
阶段：相变增压阶段：物料内部的液体因吸热或过热发生汽化，罐内压力开始升高。
第二阶段：释压膨化阶段：高温高压降为常温常压，形成巨大压差，物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积
膨胀。
第三阶段：定型固化阶段：由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀，失水后再继续干燥物料
，使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化，形成海绵状的膨化产品。
武汉香来尔大型气流膨化机/多功能膨化机杂粮谷物/质量安全有保障/家用电工业用电即可
操作更方便安全，能够保护弯弓不打到外罩
新款自动大型气流膨化机更安全更节省燃料，新增自动报警、断电功能，保障操作人员人身安全，单位成品比普通型耗能更低。
气流膨化机主要膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类高粱等五谷杂粮，是米麦通、荞麦片、米花糖、甜麦仁、香脆咖啡玉米等食品的很好帮手。
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