膏方历史悠久，起于汉唐，在《皇帝内经》中就有关于膏剂的记载，如马膏，主要供外用，东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的早记载。唐代《千金方》中个别“煎”已与现代膏方大体一致，如煎，王焘《外台秘要》有“煎方六首”。
膏剂有外敷和内服两种，外敷膏剂是中医外治法中常用剂型，三敷贴用药，除用于皮肤、疮疡等以外，还在和妇科等病症中使用。内服膏剂，后来又称为膏方，安丘三敷贴，因其起到滋补作用，也有人称其为滋补药，广泛地使用于内、外、妇、儿、伤骨、眼耳口鼻等科及大病后体虚者。
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由于膏方用药时间较长，尽管时值冬季为多，但遇暖冬时就要小心发生霉变了。一般情况下，多放在阴凉处，三敷贴批发商，若放在冰箱冷藏更佳。若放在阴凉处而遇暖冬气温连日回升，应让其隔水高温蒸烊，但是忌直接将膏锅放在火上烧烊，这样就会造成锅裂和底焦。在膏药蒸烊后，一定要把盖打开，直至完全冷却，方可盖好。切不可让锅盖的水落在膏面上，否则过几天就会出现霉点。在每天服用膏方时，应该放一个固定的汤匙，以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。
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针对患者的体质，在膏方服用时，忌口更为重要。如：
① 阴虚体质在临床上可见头晕眼花、口干咽燥、心烦、易于激动、舌红少苔、脉象细数，在服膏方进行的同时，在饮食上有这样几点忌口：
(1)忌食辛热的食品，三敷贴配方，如牛肉等；在烹调作料中不放或少放姜、蒜、葱等～类调味品；至于甜味食品如巧克力及其制品更应少吃，甚至不吃。否则，轻则引起口干咽燥严重，大便燥结，重则可见出血症状。
(2) 忌食海鲜一类发物，如黄鱼、带鱼等。甲状腺机能亢进患者中不少表现为阴虚火旺的症状，食用海鲜则犹为火上浇油。这些以食淡水鱼为好。
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