电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于粒径较小的粉尘，净化，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
强排式使用注意事项注意通风管道通畅，注意通风。首先，对于烟道式、强排式和强制给排式的燃气热水器，要看排气管道是否通畅，确保通风。其次，对尚在使用直排式燃气热水器的用户，排烟管道净化工程，建议您别再使用，以免出现问题。操作要得法掌握方法，安全操作。用户使用热水器时，应先打开热水器阀门点火，再开凉水阀门，后开热水嘴，即可供应热水。关闭热水器时，应先停水，再停气，后关闭点火开关。
强排式安装注意事项1、热水器从安装处至排烟口的距离必须控制在一定的长度内;2、排烟管长度极限;3、排烟管应连接牢固、防落、并作好密封措施;4、排烟管应选用本热水器配件、不得改变其形状和构造;5、从热水器排烟管接头处向上排烟管尽可能短;6、排烟管的支撑架间距为1 .5～2m/ 个;7、排气管出口要向下稍微倾斜，以免雨水倒流;8、排烟管拐弯角度必须> 90°，必须有过渡圆角。
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