酿酒设备制造厂-酒-曲阜久鼎酿酒设备公司(查看)

酒向您介绍小曲酒的酿制过程，山东酿酒设备厂，采用传统工艺生产小曲酒，虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率高等特点，但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。

小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。

小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌，采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费，用曲量可减少50%以上，而且出酒率高、产质量量稳定。

小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵，在箱内糖化后配醅发酵，蒸馏方式如大曲酒，也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料，它的出酒率较高，但对含有单宁的植物适应性较差。

采用半固态发酵，酒，即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主，制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外，酿酒设备制造厂，尚有大小曲混用的生产方式，如董酒、酒鬼酒，但不普遍。冬季培菌时，用加温水保暖，夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟，使其均匀地分布在槽上，槽上覆盖竹席。

首要作业零件为安装的转子上的扁齿，园齿能够破坏各种颗粒原料，是目前广泛采用的经济粉设备，具有体积小、重量轻，安装、操作、维修简便等诸多长处。

齿爪式破坏机首要有上机体、机盖、转子总成、筛网、喂料设备、机架等六部分组成，机体和转子总成一起形成破坏室，转子总成室首要作业部件，物料的破坏就在破坏室完结。当物料进入破坏室后，在园齿和扁齿的部断冲击及揉撞效果下，迅速破碎成细粉和浆状，在离心力和气流效果下，通过筛孔经出料口排出。

本机加工规模广，它既能破坏玉米、小麦、豆类、杂粮、秸秆、藤蔓、干鲜薯类；叶壳等粮食及饲料，又能破坏石膏、铅粉、滑粉、稀土、化工、陶土、煤炭等低硬度矿物质等，还能够破坏多种中药材。本机可用电机和柴油机等配套使用。

酒的特点

1.钢结构机架，体积小，重量轻，移动便利。

2.规划保险设备，根绝啃刀事故，整机可靠。

3.草辊传动轴选用万向联轴节，结构紧凑，工作灵敏，拆装便利。

4.配套动力多样选择，家庭小型蒸酒设备，电动机、柴油机、拖拉机都可配套，尤其对电力缺少区域更为适合。

5.刀片选用钢材，经特别工艺精制而成，耐磨；采用高强度螺栓，使用可靠。

6.机壳选用加厚钢板连续焊接而成，全体模具成形，限制防伪商标，美观大方。

7.，平等生产率的破坏机价格很低。

        对辊粉碎机等通称对辊破或对辊机，是辊式破碎机，双辊破碎机的一种，被运用几百年的破碎设备。因其关键的破碎构件是由2个辊筒构成而而出名。对辊粉碎机构造简易，可对较硬和软铁矿石进行中、细破碎。

         对辊粉碎机的破碎粒度更准，解决能力更大，而且实际操作简易，使用期长，进料粒度可调整，应用领域广，一致获得了顾客的认同和亲睐。

         对辊粉碎机河卵石制沙当场假如原材料的抗拉强度超出250Mpa时均提议挑选环保节能辊压（磨）机，依据客户规定分成三角带和连轴器传动系统（硬链接）二种方法，本机器设备在矿山开采无电力工程的状况下可改成柴油发动机或机做为驱动力。