金龙鱼稻花香大米批发-肥城金龙鱼稻花香大米-龙水商贸公司

金龙鱼稻花香大米是主要的主食之一，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。消费者在市场上买到的大米大都又白又亮，其实都是经过抛光处理的。那么关于大米抛光，究竟是怎么一回事呢？

大米的抛光原理

现在加工大米基本经过双抛（抛光两次）、双筛、两道的加工工序。在传统的工序中是不抛光的，所谓大米抛光，其原理为：用多道机器把糙米碾白后，去除碎米和糠片，金龙鱼稻花香大米团购，经喷雾着水、润米后，进入抛光室的抛光机内，在一定的压力和温度下，通过摩擦使米粒表面上光。通过抛光处理，不仅可以清除米粒表面的浮糠，还起到使米粒表面淀粉预糊化和胶质化作用，淀粉糊化使得裂纹不明显，从而使得大米的外观晶莹剔透。

为什么在大米的生产加工中都要进行抛光处理呢，主要有以下原因。首先，抛光后的大米能够获得更好的外观，大米看起来又白又亮，似乎还很干净；没有抛光的大米，颜色没有抛光的好看，色泽有点发黄，淘米水都是浓稠的。

这就使得不抛光金龙鱼稻花香大米，颜色没有抛光的好看，色泽有点发黄，淘米水都是浓稠的不抛光大米，颜色没有抛光的好看，色泽有点发黄，淘米水都是浓稠的使得消费者更乐意去购买抛了光的大米。其次是为了便于存储，金龙鱼稻花香大米批发，抛光后的大米去除了米糠，不易变质，有利于在运输、销售中免于大米发霉。

散装金龙鱼稻花香大米与袋装大米不同，自由挑选、价格便宜、直接接触等是散装大米的优势，肥城金龙鱼稻花香大米，这些是袋装大米无法相比的，所以越来越多的人倾向于购买散装大米。有优点也必有缺点，散装大米的缺点是没有安全保障，不像袋装大米那样生产过程环环监控。所以散装大米是非常考验技术的，没有日常知识买散装大米是非常危险的。下面吉林大米厂家圣水米业就来为大家介绍一下怎样挑选的散装大米。

金龙鱼稻花香大米选购地点

我们尽量选择大型的连锁超市，有时候虽然价格是比小型超市贵一点，但是有了基本的安全保障啊！如果没有大型商超，那么可以接着往下看。

外观颜色：从金龙鱼稻花香大米的外观颜色来看，好的大米应该有自然柔和的光泽，颜色均匀，没有霉粒、，颗粒饱满、整齐均匀，没有杂质，而质量差的米颜色暗淡，碎米多。

闻味道：闻味道也是看金龙鱼稻花香大米是否的一大途径，具体做法是，用手抓起一小撮米，搓一下，摩擦至热，然后立即闻米的气味，金龙鱼稻花香大米报价，好米有一股新鲜的米香味，而陈米有一种不新鲜的霉味。

咬一咬：抓少量米放入口中咬一咬，如果是新米咬下去的声音会有一种清脆感，且有一种淡淡的甜味。

  大米根据稻谷的分类方法分为三类：籼米：包括早釉米、晚籼米；粳米：包括早粳米、晚粳米；糯米：包括籼糯米、粳糯米。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

各类金龙鱼稻花香大米划分等级参考指标

  不完善粒：包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒、完全未脱皮的完整糙米粒；杂质：包括糠粉、矿物质（砂石、煤渣、砖瓦及其他矿物质）、带壳稗粒、稻谷粒、其他杂质（无食用价值的金龙鱼稻花香大米粒、异种粮粒及其他物质）。晚粳米各等级大米允许含杂总量低于其他各类大米允许含杂总量。还对各类大米中所含的黄粒米（胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒）；碎米：包括大碎米、小碎米；水分；色泽、气味、口味（指大米固有的综合色泽、气味、口味）提出了要求，但是对同一品种、不同等级的大米，上述四项指标等同。