建筑方木具有显著的湿胀干缩性，这是由于细胞壁内吸附水含量的变化引起的。当木材由潮湿状态干燥到纤维饱和点时，其尺寸不变；而继续干燥到其细胞壁中的吸附水开始蒸发时，则木材开始发生体积收缩（干缩）。在逆过程中，即干燥木材吸湿时，随着吸附水的增加，木材将发生体积膨胀（湿胀），直到含水率到达纤维饱和点为止。此后尽管木材含水量会继续增加，即自由水增加，建筑木方报价，但体积发生膨胀。
判断建筑木方内部含水量的方法
1、听声音
好的建筑方木内的含水量不会过大，但是为了较大限度的保障施工质量，选择干燥方木，还可通过木工推刨的声音来判断含水率，如果推刨声音轻快脆亮，推刨完成后方木表面较光滑，并且表面有温度，则说明其为好的建筑方木。
2、 面巾纸测湿
选择手触建筑方木，感觉木材表面会较干燥，或者是将方木开木，将开好的木料表面放置 张干燥的面巾纸，等待段时间以后，检查面巾纸是不是已经出现或大或小的潮湿褶皱等情况，其实这也是种较不错的判断建筑方木干燥与否的关键方法。
在 建筑工程施工中常用的木方规格尺寸大小有（单位： mm） ：35×85、38×88、 40×80、50×80、 40×90、45×95 、 50×100、80×80、90×90、100×100 。 木方长度一般有： 2米、2.5米、3米、3.5米、4米。 而且不同的建筑类型使用的木方大小和长度都不一样，例如我们房屋建筑工程中常用到的是 40×60、40×80、50×80和50×100等这里规格，但是在桥梁工程建设中常用到的是80×80、90×90和100×100的建筑木方，而关于建筑木方的长度还要结合施工的跨度来选择长短。
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