全蛋液厂家了解到，随着人们对于健康生活的要求越来越高，大家对于食材的要求也越来越严格，烘焙用鸡蛋液，蛋液制品也逐渐走进了人们的生活，以前我们使用的都是壳蛋，当我们使用量小的时候，壳蛋也还方便，但是对于食品加工行业和餐饮业来说，使用壳蛋不但会增加工作量，也会产生细菌，影响食材的健康！而巴氏杀菌蛋液就能很好地解决这一问题，接下来我们来了解一下冷冻全蛋液的特点有哪些吧！
利用蛋液做蛋糕的步骤如下：
准备材料：蛋液、面粉、糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。
将蛋液和糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
加入牛奶和香草精，镇江鸡蛋液，继续搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋液中，轻轻拌匀，直到没有干粉。
将黄油融化后，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，平均抹平表面。
将蛋糕模放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时没有粘附物即可。
取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，加盐鸡蛋液，即可享用。
蛋液经过巴氏杀菌处理，杀灭蛋液中的有害菌落。加工完成后，丸子用鸡蛋液，德谷食品还会对每批次产品进行严格的质量检测，确保其卫生性、安全性符合标准。储存温度不同、保质期限不同、使用方式不同。蛋液经过巴氏杀菌后，迅速冷却降温并灌装储存。鲜蛋液是将蛋液温度降至4°C左右，灌装包装，随后冷藏储存；冰蛋液是蛋液包装完成后，再放置于-25~-20℃的冷冻间冷冻，待蛋液中心温度降至-15℃后，置于-18°C的冷库中冷冻保存。
加盐鸡蛋液-德谷食品-镇江鸡蛋液由河南省德谷食品有限公司提供。河南省德谷食品有限公司在禽蛋这一领域倾注了诸多的热忱和热情，德谷食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：柴经理。