性质与稳定性1.避免与氧化物、潮湿的水分接触。
2.无色、无臭、透明，具有吸湿性的粘稠液体。有辛辣的甜味。 与溶解性能与乙二醇相似，但对烃类的溶解能力较强。二甘醇能与水、乙醇、乙二醇、等混溶。直链脂肪烃、芳香烃等不混溶。松香、虫胶、醋酸纤维素和大多数油脂不溶于二甘醇，但能溶解纤维素、醇酸树脂、聚酯树脂、聚氨基甲酸乙酯和大多数染料。低毒。具有醇、醚的一般化学性质。
3. 存在于烟叶、烟气中。
4. 食入后的症状类似于乙二醇，请参阅乙二醇。
现在的一般看法是， 二甘醇属于低毒类化学物质，二甘醇，进入人体后由于代谢排出迅速，无明显蓄积性，迄今未发现有致癌、致畸和诱变作用证据，早在2000年国内曾对1965人进行过流行病学研究，结果表明长期使用二甘醇含量低于15.6%牙膏不会对人体健康产生不良影响。“二甘醇用在牙膏当中是作为一种保湿剂，没有它，二甘醇哪家好，牙膏就会很快干裂。应该说，二甘醇作为牙膏的成分在牙膏中使用，是不可能对消费者的身体造成损害的，关键是一个量的问题，而且它并没有致畸、致突变和致癌的特性。
1.溶解性:能与水、乙醇、乙二醇、等混溶。
2.相对密度(25℃，4℃):1.1122
3.临界温度(oC):476.85
4.临界压力(MPa):4.7
5.溶度参数(J·cm)0.5:27.775
6.van der Waals面积(cm·mol):8.920×10
7.van der Waals体积(cm·mol):60.700
8.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol):-2432.0
9.气相标准声称热(焓)( kJ·mol) :-571.2
10.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol):-2374.7
11.液相标准声称热(焓)( kJ·mol):-628.5
12. 液相标准热熔(J·mol·K) :258.4
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