如何选择合适的商用厨具:明确实际需求业务类型和规模:根据餐厅的类型(如中餐、西餐、快餐等)和规模(小型、中
型、大型)来确定所需的厨具种类和数量。不同类型的餐厅对厨具的需求有所不同,规模大小也会影响设备的选择和配置
。菜品特色:考虑餐厅的菜品特色,选择能够满足烹饪需求的厨具。例如,如果餐厅主打烘焙,那么需要选择高质量
的烤箱和面包机等设备。









商用厨具的保养注意事项:即时清理:每次使用后,应立即清理厨具表面及附近的食物残渣和油污,避免污渍长时间滞留
导致难以清洁或腐蚀设备。清洁剂:使用适合商用厨具的清洁剂进行清洁,迪庆商用厨具,避免使用具有腐蚀性的化学物品,商用厨具厂,以
免损害厨具表面或影响食品安全。细致清洁:对于顽固污渍,如烧焦的食物残渣,可以使用特定的清洁方法,如浸泡后擦
拭或使用清洁剂进行清洁。注意清洁时避免使用尖锐或硬性的物品刮拭表面,以免划伤厨具。

商用厨具的保养方法有哪些呢:即时清洁:每次使用后,应立即清除设备上的食物残渣、油渍和污渍。对于炒锅等厨具,
炒完菜后应立即用热水冲洗,商用厨具厂家,趁热把油污擦掉,避免油污凝固变得更难处理。清洁剂:根据厨具的材质选择合适的清
洁剂进行清洁。对于不锈钢厨具,除了用清洁剂擦拭外,还可以用白醋和水按比例混合后擦拭,能去除污渍还能消毒。避免使用钢丝球等硬物擦洗,以免刮花表面。深度清洁:定期对难以触及或容易积累污垢的部位进行深度清洁,如
烤箱内部、蒸柜内壁、洗碗机内部等。

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