柬埔寨食堂厨具批发-食堂厨具-迅腾厨具

商用厨具的保养方法有哪些呢：存放与保护干燥通风：存放商用厨具时，要注意保持干燥、通风，避免受潮和生锈。每次

使用后，应确保设备表面干燥无水渍。避免阳光直射：对于大型厨具，柬埔寨食堂厨具厂家，如烤箱、蒸柜等，应避免阳光直射，以防表面变色

或起泡。轻拿轻放：在搬运或移动厨具时，应轻拿轻放，避免碰撞或摔落导致损坏。人员培训操作培训：对厨房工作人员

进行设备操作和维护的培训，提高他们的技能和安全意识。安全意识教育：强调厨房安全的重要性，让工作人员了解

设备的安全操作规程和应急处理措施。

商用厨具的保养注意事项：即时清理：每次使用后，应立即清理厨具表面及附近的食物残渣和油污，柬埔寨食堂厨具批发，避免污渍长时间滞留

导致难以清洁或腐蚀设备。清洁剂：使用适合商用厨具的清洁剂进行清洁，避免使用具有腐蚀性的化学物品，以

免损害厨具表面或影响食品安全。细致清洁：对于顽固污渍，如烧焦的食物残渣，可以使用特定的清洁方法，如浸泡后擦

拭或使用清洁剂进行清洁。注意清洁时避免使用尖锐或硬性的物品刮拭表面，食堂厨具，以免划伤厨具。

商用厨具的注意事项：环境管理：通风排气：厨房内应保持良好的通风排气条件，以减少油烟和蒸汽的积聚，降低火灾风

险。温度控制：对于需要加热或制冷的设备，如烤箱、冰箱等，柬埔寨食堂厨具厂，应确保温度设置合理，避免温度过高或过低导致设备损坏

或食品变质。卫生管理：厨房内的墙壁、地面、天花板等应保持清洁无油污，减少细菌滋生的环境。同时，定期清洁油烟

管道和排烟罩等易积油渍的部位。