食品下脚料收购是一种商业行为，指的是食品生产商或销售商将生产过程中产生的废弃物或过剩食品以收购的行为。这些下脚料可能包括食品残渣、过期食品、包装材料等。收购这些下脚料可以减少浪费，降低生产成本，同时也可以为收购者带来一定的经济收益。然而，收购和处理食品下脚料也存在一定的风险，例如可能存在的食品安全问题和环境污染问题。因此，收购者需要采取适当的措施来确保食品安全和环境保护。
过期蛋糕通常不能食用，因为它们可能含有有害细菌和霉菌。然而，过期蛋糕可以有其他用途，例如：
1.做肥料：过期蛋糕可以被用作肥料，因为它们含有丰富的碳和氮，可以帮助植物生长。
2.做宠物食品：如果你有宠物，你可以将过期蛋糕切成小块，然后作为宠物食品的一部分。但是，你需要确保蛋糕没有变质或发霉。
3.做清洁剂：过期蛋糕可以被用作清洁剂，冻鱼收购，因为它们含有油脂和糖，可以去除油污和污垢。
4.做堆肥：如果你有花园，你可以将过期蛋糕加入堆肥堆中，帮助分解有机物质。
需要注意的是，过期蛋糕可能含有有害细菌和霉菌，因此在使用它们之前，好行适当的处理和消毒。
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