高剪切乳化机在平时要多注意保持均质器的卫生清洁:当不用机器了或是要更换另外一种物料时，为了保证下一批物料的生产的清洁卫生，均质器部分需要按要求清洁。都应按要求清洗均质器与工作液接触的部分，特别是头部的切割轮、切割套、均质轴套内的滑动轴承及轴套，这些都要拆下来清洗干净再装上去。清洗完重新组装后，手转叶轮，应无卡滞现象，锅体与锅盖两法兰相对固定后点动均质器电机转向正确，无其他异常，可启动运转。另外需要注意的是均质头由于转速很高，因此在乳化锅内空锅状态下不可以运转，以免局部发热后影响密封程度。
和胶体磨相比，高速均质乳化机，它的优点是：转子很轻，小型均质乳化机，适宜于做成大直径和高转速，从而较易制成大流量大功率设备。转定子啮合尺寸很短，物料通过阻力小，减少能耗。转定子可以方便地串联，使物料通过设备时可以得到多次作用，从而强化细化效果，而胶体磨只有一对转定子。它靠高频压力波及狭缝剪切力综合作用，故转定子在一般程度磨损下对细化(均一化)的效果影响不大。能产生较强的自吸能力，均质乳化机组，易于和管道连接后进行连续操作。转定子的装拆比胶体磨更方便。但是，在处理有坚硬的大颗粒物料时，该设备的作用效果显然比不上胶体磨。
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