学校食堂也是学校发展和建设的重要力量。食堂既是学校的一项公益事业，也应是创收的来源之一。学校食堂主要是服务学生日常生活和健康的，从校方公立饮食机构这点来看，他应是重公益轻效益的。即以“薄利多销”的经营模式为主，适当少量的赚点利润。同时学校食堂也为周边下岗失业人员提供了许多的就业岗位。对于学校其他单位来说，食堂也是创收机构之一，所以食堂在做好服务的基础上，多多少少也可以为学校的发展提供一定的物质来源。
固定就餐方式，饭堂承包，一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐fei等)的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存;作为结算凭证之一。
食堂承包公司的安全检查:安全检查的目的:1)随着时间的推移，物体总会在慢慢地被磨损、侵蚀，原有的条件或状况总会在变化，工厂饭堂承包价格，事物的这种量变到质 变的特性使风险会随时间的推移而逐渐加剧。因此，必须不断地进检查，及时发现潜在的风险，企业饭堂承包，进而采取消除或降低风险的措施，做到防患于未然。2)为员工提供一个健康安全的工作场所，也是企业发展的基础。
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