





冷库的种类有哪些?
一.按冷库容量规模分类
冷库容量划分标准:
冷库的设计规模以冷藏间的容积为标准。(公称容积=长(内)×宽(内)×高)一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下:
大型冷库:库容量在20000立方米以上;
中型冷库:库容量在5000~20000立方米;
小型冷库:冷藏容量在5000立方米以下。
二.按冷库温度分类
冷库温度是根据储藏物品的生理特性(鲜活的货物,比如水果、蔬菜)或者储藏要求来设计的,具体如下:
高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。
中温冷库定义:设计温度为(5~-5℃)。
低温冷库(冷冻库):设计温度为-18~-25 ℃。
超低温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。
速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。
保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。

建一个小型鲜花冷库需要注意的:
1、不同种类的鲜花,所适应温度也是不同的,一般鲜花储藏温度在5℃左右,但有的生长在热带环境的鲜花,温度自然要高一些,可以设定在10~12℃左右,那么,生长在寒冷地区的鲜花,温度自然就要低一些,在-5℃左右。温度有所区分,湿度也同样要区分。
2、好的建造出一个预冷间,预冷间的作用就是在贮藏之前,先对鲜花进行一次降温、使鲜花散热,在这个过程中可以对鲜花进行一个筛选、处理、码放等工作。
建一个小型鲜花冷库造价影响因素:
1、冷库土建费用:土建建议找当地的建造商会比较便宜,冷库的结构主要有:钢结构和土建结构的。使用年限有所差别,青岛菌类冷库设计报价,并且成本差异较大。
2、冷库库板费用:主要是看冷库的大小,建的越大需要的库板越多费用就提升了,还有一方面是看选择什么品牌的库板材料,也会影响库板费用。
3、冷库设备费用:制冷机组设备的配置和选型直接影响设备费用,进口和国产的品牌差异几千到几万都是有的。
4、冷库配件费用:阀门、冷库门、冷库灯、电线、管道等等,冷库建造越大配件也会越多。
5、其他杂费:材料运输费、人工费、税费等。

冷库库房温度是怎么划分的?
冷库库房分为高温库和低温库。
高温库:温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。
低温库:也称低温冷藏库,冻结物冷藏间,主要贮藏已冻结好的食品,温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种,其贮藏温度也不同。
低温库,贮藏温度也是根据品种不同而不同,青岛食品冷库设计价格,比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃,冷库设计,冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,比如金qiang鱼,适宜的贮藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。

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