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初清的日常任务是清除小麦中的大沉渣(秸杆、稻穗、细细麻绳、木材等)和一部分轻而小的沉渣,以避免 大沉渣堵塞机械设备的国际贸易或运送管道,和避免 灰尘四处飘舞。小麦进入毛麦仓前,应设置一道自动式秤,有利于马上把握小麦的类型、数量,有计划方案地进仓和为小麦搭配提供依据。二、毛麦清洗从毛麦仓到水分调节正中间的清洗整个过程称作毛麦清洗。毛麦清洗的日常任务是提取小麦中的各式各样沉渣,使保证入磨净麦含杂标准以下。

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