樟木头工厂食材配送在线咨询

广东省万家欢企业管理有限公司是一家大型、的餐饮管理企业，有着十几年餐饮管理和膳食服务经验，主要服务于工厂、学校、机关、企事业单位等各大中型企业，提供食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。公司秉承“以人为本、合作共赢”的经营理念，经过多年的创新与努力，公司不断发展壮大，以佛山为中心，服务区域辐射整个珠三角，致力于打造高标准、、高服务的膳食管理。

作为农业产业化重点发展企业，紧紧依靠自主创新与科技进步来提升企业的持续发展能力，在国内同行业通过HACCP食品安全体系认证和ISO9001质量认证。坚持以客户需求为导向，严格按照ISO9001：2008质量管理体系和HACCP食品安全管理体系，精益求精、开拓创新，不断优化内部管理，强化意识，以的服务团队，人性化的贴身服务，科学的管理体系，赢得了业内外的好评和认可

( l ）低盐。少食钠盐。因为钠盐过多会诱发病。据世界流行病学调查表明，较多地区的居民发病率明显高于其他地区。祖国医学认为“味过咸伤肌”，营养学家建议每天的摄人量不宜超过6 克。

( 2 ）低脂。也就是少食含有油脂的食物。因为，过量的脂肪是导致肥胖、、和某些癌病的元凶。认为每天摄脂总量，不要超过膳食总热量的30 ％。

( 3 ）低糖。主要是指少食游离糖（从甜菜、甘蔗中提纯的糖称游离糖，水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内）。游离糖总量的上限，为食物总量的10 % ，这是因为它不含有基本营养素，如果食用过量很容易影响身体的健康。

( 4 ）低胆固醇。少食含胆固醇高的动物食品。因为胆固醇过高会导致和等多种疾病。认为日食肉类食品不能超过300 克。

( 5 ）低刺激。即少食辛辣食品。因为过多的辛辣食物会剧烈刺激胃肠勃膜，使其产生，甚至溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼、、腹泻并使烧灼刺疼，诱发胃肠疾病；辛辣食物刺激食管戮膜，还会加重食管炎、食管溃疡的病情，引起烧心、乏酸等；辛辣食物还会使大肠吸收水分的作用增强，以致粪便过于干硬，引起，并促使出血。

一般来说，蔬菜的运输取决于低温保鲜的方法，工厂食材配送，因此我们在运输过程中尽量减少开关次数，避免冷量损失。在远程蔬菜配送过程中，还应注意温度、堆叠方法、包装、空调等问题。我们总结了以下保鲜方法：

1.装载前，装载人员必须将货物和车厢冷却到适当的蔬菜配送温度，然后装载货物，卸载时关闭制冷机组。广州蔬菜配送公司的司机在运输过程中会尽量减少开关次数，避免冷量损失。

2.蔬菜配送公司工作人员在冷藏车装载货物时，确保其堆积高度不超过限载线，每件货物都有一定的间隙。

3.蔬菜保存在很大程度上可以说是为了保持水分。蔬菜在收获和运输过程中不可避免地会失水，因为水果的呼吸和新陈代谢也会消耗一些水。由于各种原因形成的水蒸发，控制水果在运输过程中失水的主要方法是：（1）避免货物周围的空气流动。货物周围的空气活动是影响失水速度的重要因素。水果和蔬菜表面的空气活动越快，水果和蔬菜的失水速度就越快。然而，这与加强空气运动以避免聚热的要求相矛盾。在这种情况下，需要一些妥协的安排，因此如何妥协的安排需要根据每种产品容易枯萎的程度来确定。（2）包装和包装的密度决定了包装下降的失水率。与纸板和纤维板相比，前者的水蒸气通过率相对较低。但只要有纸箱或纸袋，就可以大大降低与无包装的散装产品相比。因此，长途运输的产品必须有适当的包装，以免失水。