煮熟的素粽子泡在冷水里一是为了降温可以立即食用，二是为了保证素粽子的水分不致变干变硬，三是可以阻隔空气较长时间地保存。这是以前没有冰箱的时候保存素粽子的常用方法。现在煮熟的素粽子可以放冰箱冷冻室里保存，保存的时候用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让素粽子的水分流失。永丰源坚持以客户服务至上的原则，提供周到的服务和素粽子，您要是需要素粽子的话，可以联系我们，我们会以周到的服务让您满意。
素粽子来历的民间传说
据唐沈亚之的《屈原外传》记述，屈原投江后，老百姓十分想念他。每年五月初五，他们都会用竹筒装食物，投水祭祀。到了东汉建武年代（公年22-55年），长沙有位各叫区回的人，白天忽然看到了三闾大夫屈原显灵，说到祭祀食物被蛟龙偷走，并且告诉他以后再投。必须裹上辽叶和五色线。这些东西，蛟龙害怕，不会吃。区回把这次冒险告诉了村民，村民们按照屈原的命令精心制作素粽子。这个习俗一直沿袭至今。这个神奇的传说首先被梁朝文学家吴均写成一部奇怪的小说，收藏在《续齐谐记》中。说明素粽子是老百姓纪念屈原的祭祀食品，后来成为端午佳节的节日食品。至于为什么把它投向水中，一种说法是给屈原吃的，另一种说法是投河养龙。也就是说专门用素粽子喂蛟龙，以免伤害屈原的身体。永丰源专门做素粽子的，如果您需要定制素粽子，您可以打电话咨询我们。
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