食品领域：是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，工业硫酸铵标准，也用于啤酒的酿造14。化学实验室：常用于分离蛋白，工业硫酸铵，如天然橡胶胶乳中挥发性脂肪酸值的测定。还可用作分析试剂中的沉淀剂和掩蔽剂，在电化学分析中用作支持电解质，以及用于微生物培养基及铵盐制备等，用氨气中和稀硫酸：将氨气通入稀硫酸中进行中和反应即生成硫酸铵，该反应是放热反应，可利用反应放出的热量将生成的硫酸铵溶液加热至 100℃-110℃，使部分水分蒸发，硫酸铵结晶出来
用途农业方面：适用于一般土壤和作物，是优良的氮肥，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。工业方面：可用于沉淀蛋白质、色谱分析试剂、尿液检查、单倍体育种中配制培养基等；医药上用作盐析剂、食品酱色的催化剂和用于鲜酵母生产酵母菌的培养；也用作酸性染料染色助染剂、皮革脱灰剂；还用于啤酒酿造、化学试剂和蓄电池生产等。
一种优良的氮肥（俗称肥田粉），适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。能与进行复分解反应制造氯化铵，与硫酸铝作用生成铵明矾，与硼酸等一起制造耐火材料。加入电镀液中能增加导电性。也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。此外，还用于啤酒酿造，工业级硫酸铵，化学试剂和蓄电池生产等。还有一重要作用就是开采稀土，开采以硫酸铵作原料，工业用硫酸铵，采用离子交换形式把矿土中的稀土元素交换出来，再收集浸出液除杂、沉淀、压榨、灼烧后即成稀土原矿，每开采生产1吨稀土原矿约需5吨硫酸铵。
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