配制酒——配制酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法；蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法；精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。
预调酒市场空间广阔
葡萄酒：行业前景广阔，进口酒冲击压力仍较大。1）目前国内葡萄酒行业收入仅占酒类市场总规模的10%，远低于白酒及啤酒规模占比（约占58%、20%）；我们认为，随着葡萄酒消费习惯的逐步养成，郴州预调酒，行业规模将有较大的发展空间。2）现时国内进口葡萄酒商标繁杂、价格混乱、假货盛行，市场秩序尚待改善；而未来进口葡萄酒企业将经历从贸易买卖转向品牌建立、销售渠道从线下转为线上、跨境电商兴起等三大演变。3）国产葡萄酒因进口零关税、全’球葡萄酒竞相进入中国市场、消费者偏爱海外品牌、电商平台兴起等承受多重冲击，未来可能需通过提升质量与品牌美誉、打造原产地概念、实现深度分销、提升消费体验、提升内部管理效率等手段来应对竞争。
伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。 1553年，伊凡雷帝在莫斯科开了1家伏特加酒馆，获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。虽然伏特加的酒精纯度很高，刚开始时却起了个普通名字：第21号餐桌酒，花香型配制酒OEM厂家，此后它还曾有过多个名字，像“面包酒”、“烧酒”。直到20世纪初，才正式被定名为“伏特加”，这是因为这种烈性酒中水比酒多，因此取俄语水的发音谐音。
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