收费仓储业务副主任唐兵以米饭为例解释了颗粒霉菌的破坏。他说，新大米投入储存后，由于其强大的生理活性和强烈的呼吸作用，会产生大量的热量和水分，容易造成粮食堆积中的热量积聚。如果湿热气流与谷物表面上的冷空气接触上升，粮库保温门窗厂，则会形成冷凝。在谷物堆的表面层中，冷凝面积通常为约15cm。露水覆盖区域的水分迅速增加，因此大米会迅速升温。水稻热与霉菌密切相关。在雨季，如果谷物的含水量超过国家安全储存标准，则容易发热和发霉;在炎热的季节，它通常是中期或晚期的热，并且霉菌开始。事件主要发生在表面;当地板恢复潮汐时，可能同时发生萌芽和霉变。
水分活动在谷物储存及其产品的储存和加工中非常重要。食品及其产品的生化变化和质量恶化与水分活动有关。利用水分活动评估粮食储存的稳定性比“安全用水”更能反映粮食安全储存的真实状况。在颗粒含水量相同的情况下，溶解在溶剂中的溶质是不同的，因为颗粒内部的水的状态不同。因此，粮库保温门窗价格，由谷物水分产生的蒸气压不同，因此微生物使用的水分和生化反应所需的水不同，并且谷物的稳定性不同。对于一定范围内的各种谷物水分活度，其储存是安全的。在AW=0.65 --- 0.7的情况下，晶粒劣化非常慢。
为确保粮食安全，实现环境保护和无公害目标，江西省先后于2017年开始实施粮食储备智能化升级改造建设。江西省粮食仓库平台建设项目由江西省建立。粮食局于2018年8月，烟台粮库保温门窗，将用于监测江西省827个粮库，2019年1月。主要作用是改善全省。粮食储存信息化管理水平，提高粮食经营处理效率，改善粮食储存智能化运行状况，促进全省粮食信息资源共享，增强全省粮食安全保障能力。智能仓储系统可以为粮食仓库管理人员提供粮食检查，智能通风，智能温控，粮库保温门窗批发，充氮，气体检测，能耗监测，数量监测等综合控制和自我管理。仓库运行控制模式，图书馆和一个节点，省内的一个平台为粮食储存经理提供了新的视觉，和智能的工作管理控制体验。
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