氯化镁可作为添加剂添加在饮用水，饮料里以增加矿物质含量并作调味剂。另外也可用作食品速冻的致冷剂和保鲜剂。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。氯化钙主要用来生产表面活性溶液，喷洒在坑道上和矿井中控制粉尘量，氯化镁可降低矿井作业的危险性将氯化钙溶液，喷洒在露天煤层上煤层防冻。
氯化镁储存注意事项：
无水氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，储区应备有合适的材料收容泄漏物；密闭操作，营口氯化镁，quan面通风。需要隔绝空气，防潮，密封存储，拒绝潮湿，保持干燥，库房保证良好的通风。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
氯化镁的化学特性
1、潮解：很容易潮解，会在干燥的空气下失去结晶水。
2、腐蚀：有咸味，腐蚀性强。
3、易溶：很容易溶于水和乙醇，氯化镁批发，它的溶液呈中性，有一定的刺激性。
4、生成物：很容易在碱性的环境下生产氢氧化镁沉淀。
工业氯化镁执行QB/T2605-2003《工业氯化镁》的规范，规范规定了工业氯化镁的要求、实验办法、查验规则和标志、包装、运输、储存，适用于以制盐母液或天然氯化镁为质料，经加工制成的工业用氯化镁。
而用于出产菱镁制品的工业氯化镁则执行WB/T1018-2002《菱镁制品用工业氯化镁》的规范，规范规定了菱镁制品用工业氯化镁的要求、实验办法、查验规则、包装、标志、运输与储存，氯化镁生产工艺，适用于以制盐工业中排放的盐卤液经提取钾盐、su素后的母液而制成的工业氯化镁。
氯化镁储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与氧化剂等分开存放，氯化镁厂，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。氯化镁密闭操作，通风。防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训，严 格遵守操作规程。
食品行业:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，部分食品的添加剂.交通行业:用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小， 高于氯化钠效果. :用氯化镁制成"卤干"可作药用.
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