食品级氯化钾货源足商品-紫东(在线咨询)-氯化钾

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补钾和补氯化钾是一回事吗？

氯化钾，枸橼酸钾，醋酸钾，谷氨酸钾，门冬氨酸钾镁都可以在临床用于补钾。

但由于氯化钾较便宜，副作用少，兼顾补氯，故临床为常用，食品级氯化钾货源足、商品，所以补钾不等于补氯化钾。

K 的分子量 39，KCl 的分子量 74.5。100 mmol 的钾和 100 mmol 的氯化钾所含的 K 一样都是 3.9 克。

但需要注意的是 1 g 的钾（1/39 mol）和 1 g 的氯化钾（1/74.5 mol）所含的钾不一样， 1 g 的氯化钾含钾 0.53 g.

临床上补钾应以国际单位制换算缺钾 3/39mol（3 g）。如果用氯化钾来补是 0.075 mmol×74.5 g/mmol = 5589 mg = 5.6 g（简单记忆大概是缺钾克数目乘以 2）.

如果用醋酸钾来补大概是 7 g，如果用枸橼酸钾来补大概是 8 g，如果用谷氨酸钾来补大概是 17 g。

查阅系统补钾医嘱常规胃肠外营养一日补氯化钾 10 ml×6 支，有时在 1920 mL 装卡文基础上加 10 mL 氯化钾 3 支（卡文约含氯化钾 2.4 g）。

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我国现在使用的90%的食品添加剂，从合成技术到毒理试验，都是从国外引进的，单品添加剂，自主研发的很少。原因很简单——一个单品添加剂的问世，氯化钾，从实验室阶段走向市场，至少需要十几年的研究和毒理试验，才能拿到国际认i证，投入生产。一个认证大约要花费1000多万欧元。

“食品行业有一句话说：没有食品添加剂，就没有现代的食品工业。食品添加剂是食品工业中不可缺少的工艺环节。”据了解，全世界的食品添加剂市场每年销售额达到160亿美元以上。现代食品加工很难完全离开防腐剂。就算某种食品宣称不含有防腐剂，食品级氯化钾现货供应量大-，未必不含有抗i氧化剂；就算宣称不含有色素，不等于不含有香精，也不等于不含有乳化剂、增稠剂等其他添加剂。

在国家标i准中，就有152种属于严格限i量的范围，其中主要包括抗i氧化剂（BHA、BHT、TBHQ等）、漂白剂（SO2系列）、着色剂（合成品：日落黄、柠檬黄、胭脂红）、面粉漂白剂（过氧化苯甲酰）、防腐剂（苯甲酸钠）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜）、发色剂（硝i酸盐、亚硝i酸盐）等食品添加剂。

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为什么要用食物添加剂？

三聚qing胺、苏丹红这件事，已经被洗清了，可还是有人对食品添加剂产生了怀疑，明明是一顿饭，为什么要用到食品添加剂？其实，食品级氯化钾货源足、随时，如果没有食物的话，你的生活中就不会有那么多营养丰富的食物了。

食品添加剂是指在食品中添加的一种人造的或自然的物质，用以提高食物的品质和色泽、香味和风味，并满足防腐、保鲜和加工过程的要求。大致可以分成四类：风味调节、保持食品品质、加工助剂、营养强化。据2012年在河南省开展的一份关于食品添加剂的调查结果表明，人们食用食品添加剂的目的是为了改善外观、增强营养、改善口感、延长保质期、降低成本等。

比如，一个好的苹果，如果存放的太久，很容易发霉，有细菌、霉菌等微生物的影响，也有苹果本身的酵素，那么，我们要怎么才能把这些霉菌给消灭，让它们长时间的保持新鲜，就成了一个重要的问题。而防腐剂就是其中的一项重大贡献。随着科技的发展，以及各种食品添加剂的应用，我们可以在一年中享受到来自世界各地的新鲜水果，以满足人们的营养需求。而香辛料，更是为我们的美味增加了更多的美味，与原来的调味品相比，我们把它做成了精油、油树脂、浸膏等，使烹饪、加工和计量更加方便。

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