排烟分区内任一点与近的排烟口之间的水平距离不应大于30m。排烟口应设在储烟仓内，当走道、室内空间净高不大于3m的区域，其排烟口可设置在其净空高度的1/2以上当工业建筑采用自然排烟方式时，其水平距离不应大于建筑内空间净高的2.8倍。当公共建筑空间净高大于等于6m时，且具有自然对流条件时，其水平距离不应大于37.5m。并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。消防排烟风机是机械排烟系统中用于排除烟气的固定式电动装置。
否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，建筑防排烟工程，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。划分防烟分区的目的：有利于建筑物内人员安全疏散与有组织排烟。划分防烟分区的构建主要有挡烟垂壁、隔墙、防火卷帘、建筑横梁等。。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，
排烟风机日常整理与保护常识现在越来越多的建筑物都安装有消防系统，而消防系统里有一个重要的成员，消防排烟风机。但值得注意的是机器使用时间过长时就会在其内部发生许多灰尘 或许其它的脏东西，假如不及时整理就会影响消防排烟风机的正常使用，排烟作用不佳仍是小事，假如工作不了造成更大的灾难就后悔莫及了。今天就谈一下，消防排烟风机日常整理与保护常识。
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