所谓增筋剂是一类与蛋白质（面筋）联结以改进面粉制品品质的氧化剂，包括改进面筋的机械加工性能和气体保留性并改进面包的体积、匀称性、组织结构和颗粒。增筋剂可以广泛用于面条、拉面、烩面、拉条、刀削面、担担面和饺子、馄饨、烧麦皮等面制品中，加工出的面食口感十分筋道，面条增筋剂报价，而且表皮白亮；使用方法也很简单，面条增筋剂批发价格，只需把增筋剂撒在面粉中，适当混合均匀加水和面即可。
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