静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于粒径较小的粉尘，净化，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
静电油烟净化器原理及特征
油烟净化器的中心功用是净化油烟。静电式油烟净化器是根据国家环保总局的有关规定及要求研制生产的，它能有效的铲除有害气体，消除异味从而净化周边环境，解决油烟烦恼。
关于餐饮行业来说，油烟净化器，安装油烟净化器需求契合国家相关政策，乃至还要契合当地环保要求。餐饮厨房都需求一款静电油烟净化器，当然，福州油烟净化器价格，餐饮用户对产品的性能十分重视，也在严查整治，这都是为有效控制餐饮油烟，为供给杰出的工作、生活环境和身体健康供给一个保证。
静电式油烟净化器：
静电式油烟净化器是一种利用静电原理油烟净化设备，净化，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味 。电场主要采用圆筒蜂窝式结构，能使静电场能均匀地到达平均电场强度，福州油烟净化器安装，大大的增加了电场净化面积，福州油烟净化器，使电场与油烟粒子结合效果的时间更长，从而决定了设备具有很高的除油烟效率。
机械式油烟净化器：
机械式油烟净化器是使用惯性磕碰原理或旋风别离原理等物理方式对油烟进行别离，机械式油烟净化工艺是使用重力、惯性力、离心力等质量力作用完结油烟净化过程的工艺。其净化作用不高，很大程度上废气是直接排放的，只适用于预处理或许净化功率要求较低的场合。在油烟净化器的早期，这种机械式油烟净化器比较常见。
两者相比：
无论是哪种的静电式油烟净化器都比机械式油烟净化器的净化。静电式油烟净化器首要利用内部高压电场电离吸附原理对油烟粒子进行电离吸附，其作用是直接作用在分子上，净化效率可达95%以上，无二次污染且运行费用低。静电式油烟净化器分为高空排放和低空排放两种，这儿说的净化效率可达95%以上指的是低空排放油烟净化器。
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