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磷酸二氢钠，又称磷酸一钠、无水磷酸二氢钠，磷酸二氢钠，它主要被分为无水物和二水物。无水物是一种白色的粉末或者是颗粒，而二水物则是白色结晶或者结晶性的粉末。它是一种几乎不会溶于乙醇，但是易溶于水的化学品。工业添加剂就给大家介绍一下磷酸二氢钠的性质和用途。在酿造或者是乳制品等食品加工中会用到磷酸二氢钠，使用它作为酸度调节剂，因为他也叫酸性磷酸钠，在炼乳、奶油、奶粉、午餐肉，还有一些冷饮、羹中也会被广泛应用，在肉制品中它被用来当做结着剂和稳定剂。
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方法1：将原料氯化钠溶解于净化磷酸中 ，过 滤除去不溶杂质 ;过滤后的原料液与萃取剂进行搅 拌萃取 ;反应结束后静置 ，分离水相和有机相 ;水相 经浓缩 、结晶得到二水合磷酸二氢钠产品 ;结晶分离 后的母液，一部分用于下次配料时使用，食品级磷酸二氢钠盐水穿透助剂，一部分与萃 取后的水相一同加热真空浓缩 ，进行结晶操作 ;有机 相用适量氨水溶液反萃 ， 分相所得有机相洗涤后可 循环使用，再次进行萃取;反萃所得水相进行冷却结 晶 ，得到副产品氮磷复合肥 。
厂家 磷酸二氢钠
熔点：60℃沸点：100℃密度：1.40g/cm3外观：白色结晶性粉末溶解性：易溶于水，不溶于乙醇
磷酸二氢钠是制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料，食品级磷酸二氢钠品质改良，主要用于制革、处理锅炉水，作为品质改良剂和制焙粉，
及在食品工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料，还用作饲料添加剂、洗涤剂及染助剂等。
用途：
缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳
定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂
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