广州松香甘油酯厂家哪家好

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松香甘油酯 - 性质

为淡黄色块状物。有脆性，能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物，如苯、甲苯、松节油等，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化，粉末易自燃，有自的危险。

松香甘油酯 - 制法

以松香和天然甘油为原料，在催化剂存在下经酯化后再精制而得。松香加入反应釜后，加热至205～220℃，通CO2气体，加入氧化锌，并慢慢滴加甘油。加完甘油后于220℃搅拌反应th，升温至270～280℃，反应3h。当酸值达20mgKOH/g以下时，真空脱去水分及低沸物，可得成品。

松香甘油酯 - 用途

可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。还可用于口香糖基础剂和乳化香精。也可用作油墨连接料，适于铅印及溶剂凹印墨。

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松树酸三甘酯(glycerol ester of wood rosin)与少量松树酸二甘油酯(glycerol ester of wood rosin)组成。酯胶为亲油性乳化剂，具有稳定饮料的作用，可用于调节柑桔精油密度。

特性：

酯胶质为黄色或浅棕色透明玻璃状物，质脆，无臭或气味，相对密度1.080~1.100。在芳香族溶剂、烃类、萜烯、酯、酮、橙油和大部分精油中不溶，不溶于水、低分子醇。酯胶为亲油性乳化剂，具有稳定饮料的作用，可用于调节柑桔精油密度。

适用：

酯胶水可用作饮料的稳定剂，其用量不能超过0.05%，口香糖基础剂作为咀嚼成分的用量不能超过0.1%。乳i香精中使用可提高橙油相对密度，起到乳化稳定作用，防止“浮圈”和“沉淀物”，提高饮料浑浊度，使其具有天然饮料的逼真感。含胶泡泡糖、口香糖等，松香甘油酯厂家哪家好，用量不超过1.0 g/kg。其特点是：口感好，咀嚼柔软细腻。本品为多用途乳浊剂，与不同香精配合，可制成不同混浊饮料。和其它弹性体混合，起到增粘、增加咀嚼、增加柔韧、保持香气的作用。

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稳定性1.主要成分α-蒎烯、β-蒎烯、d-(约80%)、(约8%)、d-芳樟醇、香叶醇(约6%)、酯(约4%)、对百里香素、丁香酚、异丁香酚等。

计算化学1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无2.氢键供体数量:23.氢键受体数量:114.可旋转化学键数量:135.互变异构体数量:66.拓扑分子极性表面积1637.重原子数量:368.表面电荷:09.复杂度:98610.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量:413.确定化学键立构中心数量:014.不确定化学键立构中心数量:015.共价键单元数量:1

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