电磁炉实际上利用的是一个简单的电磁感应原理。电磁炉内部有一个感应线圈，在交流电的作用下激发交变电磁场，然后交变电磁场在电磁炒锅内激发产生交流电流并产生大量热量。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，商用电磁炉什么，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
功率输出稳定性。电磁炉应具备输出功率主动调整功用，这一功用可改进电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功用，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又明显减小，会给运用者带来不便，商用电磁炉批发，且影响烹饪质量。
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电磁炉由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐。电磁炉是大功率电器，我们在使用的时候尤其更要注意，使用不当易引发事故！可能你家中没有使用，但许多餐馆、饭店都在使用，瑞丽商用电磁炉，在外就餐也不可大意！
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