磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4），为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，空气中稳定，食品级磷酸二氢钾哪里卖，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。
磷酸二氢钾在下列温度（℃）下在100克水中的溶解克数：
0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g
60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g
磷酸二氢钾的测定
用移液管移取10.00mL试验溶液和空白试验溶液分别置于250mL烧杯中，加入10mLxiao酸溶液，加水至总体积约100mL，盖上表面皿，加热煮沸5min。冷却至烧杯内的物质达到75℃±5℃，加入50mL喹钼柠酮溶液（在加入试剂和加热过程中，不得使用明火，不得搅拌，食品级磷酸二氢钾价格，以免凝块）。冷却，在冷却过程中搅拌3次～4次，用预先在180℃±5℃烘干至质量恒定的玻璃砂坩埚抽滤。先将上层清液过滤，以倾析法用洗瓶冲洗沉淀6次，食品级磷酸二氢钾多少钱，每次用水约30mL，后将沉淀移入玻璃砂坩埚中过滤，再用水洗涤沉淀4次。将玻璃砂坩埚连同沉淀置于180℃±5℃电热恒温干燥箱中，从温度稳定时计时，干燥45min。取出稍冷后，泰州食品级磷酸二氢钾，置于干燥器中，冷却至室温，称量。
磷酸二氢钾可以用作食品添加剂吗
食品级磷酸二氢钾是可以用作食品添加剂的，一些非食用物质不是食品添加剂。在食品中添加非食用物质是严重威胁人们群众饮食安全的行为，同时也是阻碍我国食品行业健康发展、破坏市场经济秩序的行为。所以，大家在日常购买食品的时候一定要注意分辨，为了身体健康，要到到正规的超市或是商店去买添加了合格的食品添加剂的食品。食用磷酸二氢钾
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