食品添加剂的好处
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。首先,我们要清楚食品添加剂的作用,要知道,合理使用食品添加剂可以防止食品变质,保持或增强食品的营养,食用磷酸二氢钾单价,改善或者是丰富食物的色、香、味等。有些食物不使用防腐剂具有更大的危险性,这是因为变质的食物往往会引起的疾病。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品添加剂





磷酸二氢钾
磷酸二氢钾分子式:KH2PO4
磷酸二氢钾分子量:136.09
磷酸二氢钾性 能:无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无 臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃),2.7%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。
磷酸二氢钾用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
磷酸二氢钾包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。
磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。熔点252.6℃。溶于水,90℃,溶解度为83.5g/100ml水,山东食用磷酸二氢钾,水溶液呈酸性,1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时,它熔化成透明液体,食用磷酸二氢钾哪里有卖,冷却后,凝固成不透明的玻璃状偏磷酸钾。纯品含K2O34.61%,P2O552.16%。无色四方晶体,无色晶体或白色颗粒状粉末。在空气中稳定,在400℃下失水,变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水,不溶于乙醇。分子量为136.09。 pH 4.4~4.7。相对密度为2.238g/cm3。熔点257.6℃。

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