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若加醋拌食,能清热消1炎、养心养神、滋补健身;用于治1疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
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1981年,中国食品总公司在哈尔滨召开的名特风味的肉禽蛋制品产品评比会上,“益阳牌”松花皮蛋荣获同类产品名,益阳松花皮蛋在实践操作中,已奠定了无与争锋的霸主地位。
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彩花皮蛋:主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、、面碱、黄丹粉、
草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。制作方法称取次茶25克、100克、面碱165克,白石灰400克,黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。
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