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每当冬季气温降低,就会有一些客户因发酵面团出现问题而怀疑包子馒头改良剂质量,出现的问题大都是外界气温变化,馒头改良剂厂家,馒头发酵面团受温度影响很大,这是面团发酵的基本常识,所以当冬季气温偏低,大家要注意发酵面团的保温,可以把面团放在温度偏高的地方,另外也可以适当延长发酵时间。

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