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现在大部分餐厅酒店都安装有厨房传菜电梯，这样一来大大缩短了服务员传菜的距离，从而有效提高了上菜速度。厨房传菜电梯构成的材料主要是金属，在上菜时如果发现有菜汁或者是汤汁落在上面，服务员要时间用抹布擦拭干净，每天下班之前对轿厢进行清洁也是必须要做的事情。
通常酒店会对厨房油烟管道定期进行清洁，这样可以有效改善通风效果，降低火灾隐患，但往往却忽略了对厨房传菜电梯的保养。传菜电梯使用频繁会加速设备的老化，简易式传菜梯生产厂家，也会出现生锈故障等现象。因此需要妥善管理。
简易式传菜梯
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当井道底坑下有人员能到达的空间存在，宁武简易式传菜梯，且对重(或平衡重)上未设有安全钳设备时，对重缓冲器有必要能设备在(或平衡重工作区域的下边有必要)一贯 延伸到巩固地上上的实心桩墩 上。
电梯设备之前，所有厅门预留孔有必要设有高度不小于1200mm的安全保护围封(安全防护门)，简易式传菜梯公司，并应保证有满意的强度，保护围封下部应有高度不小于100mm的踢脚板，并应选用左右打开办法，不能上下打开。
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电梯正常工作条件应符合如下规定：
1.电压波动必须在±5%范围内，电源频率波动必须在±2%范围内。
2.电梯使用环境应保持干燥，无灰尘及化学有害气体。
3.机房温度必须在±5℃—40℃范围内。
各层门处应设有消防灭火设施。
杂物电梯属于特种设备，每年应定期报质监部门检验，未经检验的电梯不得使用。
设备使用单位应保管好所有电梯相关文件，以供质监部门备查。
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