工艺选择应注意以下几点： (1)按照产品类型、特征和所用原料特点来选择适合的工艺流程。 (2)应能满足生产要求，工艺符合相关产业政策要求。要根据科学技术发展的需要与各项生产建设条件的可能，积极采用成熟的新工艺和新技术，尽快提高生产过程的机械化和自动化水平。 (3)要尽可能紧凑，减少加工件在制造过程中的运行距离，缩短生产周期，便于生产组织管理，降低劳动耗费和生产成本。
红薯淀粉加工项目前景分析
社会效益
项目通过合作社合作的形式实施，一方面使公司本身驾驭市场经济的能力不断增强，机械化淀粉提取设备工艺流程，经济效益稳步递增，另一方面可有效地带动农户种植经济作物，进行红薯深加工，促进当地农村经济的发展。项目还可以解决农村剩余劳动力就业，同时由于采用合作社合作形式，对于解决当地闲散劳动人员就业起到了较大的作用。为当地农民创收提供了新途径。
开封丽星红薯淀粉加工项目前景分析
产品名称：红薯淀粉、多种淀粉加工系列产品。
项目建成后，可根据市场需求调整产品的品种规格，以多样的产品满足市场对不同档次不同品种的需求。
生产方法
本项目选用河南省开封市丽星机械设备有限公司生产的红薯淀粉加工生产线，从上料到出成品几十分钟完成。生产的产品保持经济作物原有的营养成分和风味，旋流器自动机械化流水线工艺。
