




现如今的社会对于很多固体饮料代加工大家都多多少少的知道一些,你们都知道现在的固体饮料代加工的一种速溶固体饮料配方及制备方法是什么?
提供一种含比木薯淀粉更有营养的"珍珠"固体饮料。发明人仔细观察发现,市面上奶茶之所大街小巷,除了奶茶特有的圆润口感、诱人的香气外。
嚼劲十足的"珍珠"的是难以抵挡的它既使珍珠奶茶在外观上区别于不需要嚼而可以一饮而尽普通饮料从而显得特别,又能满足人们嘴嚼的欲望,"珍珠"还使消费者有一种的感觉。
但是,市场上的"珍珠"主要成分是木著淀粉,其营养价值是非常有限的。发明人努力发现一种满足下述要求的"珍珠"呈球状或粒状,不溶于水,有嚼劲又可以给人们带来益处。经过长达一年的思考后的一天,组织蛋白偶然跳入发明人脑海。
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固体饮料是指以各式糖类、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。
新的相关法规标准中,按原料组分来对成品分类,将固体饮料分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料。
按照固体饮料的物理形态,可将其分为粉末型、颗粒型、型、块状型等类型。另外,按照其溶于水后是否起泡,也可将固体饮料分为起泡型和非起泡型。
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