酯化反应与硝化反应：硝酸能够和醇发生酯化反应生成对应的硝酸酯。浓硝酸或发烟硝酸与脱水剂（浓硫酸、）混合可作为硝化试剂与一些有机化合物发生硝化反应，生成硝基化合物。黄蛋白反应：硝酸能够与蛋白质反应生成黄色的硝化产物，当蛋白质分子内的氨基酸含有芳环时，遇到浓硝酸会发生硝化反应生成硝化芳香环，从而使蛋白质变黄。
纯硝酸为无色透明液体，浓硝酸为淡黄色液体（溶有二氧化氮），正常情况下为无色透明液体，有窒息性刺激气味。浓硝酸中的硝酸含量为68%左右，有毒化学品，易挥发，在空气中产生白雾（与浓盐酸相同），是硝酸蒸汽（一般来说是浓硝酸分解出来的二氧化氮）与水蒸汽结合而形成的硝酸小液滴。能与水混溶。能与水形成共沸混合物。对于稀硝酸，一般认为浓稀之间的界线是6mol/L，市售普通试剂级硝酸浓度约为68%左右，而工业级浓硝酸浓度则为98%。通常发烟硝酸浓度约为98%。
国内外硝酸行业都面临着激烈的市场竞争。企业需要密切关注市场需求变化和政策导向，灵活调整经营策略，易制毒化学品，以应对市场的挑战和机遇。同时，危险化学品，也需要加强国际合作与交流，共同推动硝酸行业的健康发展。硝酸行业得紧跟新能源、环保这些风口，要么转型要么升级，化学品，光盯着产量没前途。看看那些跨界合作、技术创新的，才是未来赢家。
硝酸生产工艺趋向自动化智能化，涉及自动化生产设备、智能控制系统、数字化信息化融合、远程监控与故障诊断技术及智能化生产流程优化，提高生产效率、质量稳定性，降低能耗与污染。
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