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咸鸭蛋高温蒸煮锅，立式鸭蛋锅，鸭蛋蒸煮锅从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，第六代松花蛋机器买教技术吗，所以这种方式热分布不是均匀。
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鸭蛋蒸煮锅在使用过程中应定期检查，每半年至少对设备进行一次外部检查，每一年至少进行一次全1面检验，检验前的流程和项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告需存档备案。
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，蛋
黄含油量增加速率逐渐变得平缓，这与的渗透规律较为相似。向蛋黄内的渗透作用会达到一个动态平衡。蛋黄出油量的增
多的原因是，一是因为蛋黄内含水量的降低，含油量相对值升高二是蛋黄内的亲
水基团与亲油基团的分离并分散，
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