商用厨具的清洗注意事项：炉子：每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板，经常清洁喷嘴，保持其通畅。煎炸炉：每
天清洗煎炸炉内壁和滤网，每15天调整喷嘴和点火装置，不锈钢厨具价格，检查排油管装置是否畅通。蒸气柜：每天清洗蒸气柜的
内壁和隔板，每15天检查蒸汽管阀门和与空气的混合装置。冰箱：每天保持冰箱内外清洁，定期除霜，并检查电
源和温度控制装置，不锈钢厨具公司，确保其正常工作。洗碗机：每天保持洗碗机内外清洁，每30天进行一次内部除垢，不锈钢厨具厂家，并检查清洁剂和
干燥剂的使用情况，防止异物堵塞。
学校食堂厨具定期维护和保养厨具应该怎么做呢：分类存放：将不同种类的厨具分类存放，避免相互碰撞和摩擦导致损
坏。保持干燥：确保厨具存放环境的干燥，避免潮湿导致生锈或霉变。对于易受潮的厨具，可以在存放位置放置一些干
燥剂来吸湿。避免重压：不要将重物放置在易变形的厨具上，以免导致其变形或损坏。建立维护档案记录维护情况：建
立厨具的维护档案，记录每次维护的时间、内容、维修情况等信息。这有助于跟踪厨具的维护情况，及时发现并解决问
题。
商用厨具的清洗时需要注意哪些问题：大型设备：对于大型烤箱、蒸柜等设备，应定期进行深度清洗，包括内壁、风扇
叶片、滤网等部件的清洗和除垢。这些设备通常需要拆卸部分部件进行清洗，瑞丽不锈钢厨具，清洗完毕后应重新安装并检查其工作状态
。精密部件：对于精密的温控器、传感器等部件，应小心拆卸并用清洗剂进行清洗，避免损坏其性能。清洗完毕后
应重新安装并校准其准确性。
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