房间内污染物的比率和实际微粒产生情况，是影响洁净室空气换气次数的主要因素。在生产过程中，不对其他因素产生任何影响的情况下，调味品净化车间装修，清除微粒的速度是非常重要的。其他可能影响再循环空气数量的因素是：房间的结构、设备的位置、设备表面温度、空气对流、气流类型（单向通过敏感区或者通过全空间）、操作空间和规章、使用的材料和化学药品等。
洁净车间可能需要在静态下进行鉴定，在工况下进行鉴定，对生产过程进行确认或者cGMP认证。由综合服务管理部制定的联邦标准209（e），建议100或90fpm。然而有可能建立一个空气流动速度较低，调味品净化车间设计，但比100级洁净度更高的洁净室。实际上，已经有洁净室的空气流动速度是45cfm/平方英尺。
洁净室设计：
1、杀菌装置
在洁净室中必须设置紫光灯，这样就可以杀室内的各种有害菌，进而保证洁净室内相对洁净。
2、窗帘要求
在设计的时候，传递窗可为全不锈钢材质制备，采用机械联锁控制装置，其内部要带有灭菌设备。
3、排风口设计标准
在排风口要装有空气高效过滤器，还有就是送风口上装上过滤静压箱，调味品净化车间安装，这样就可以实现室内进气保持洁净，再者更换过滤器也极其方便。室内送、排风的时候基本采用上送下排的形式，排风口要设在室内可能被污染的区域，采用单侧布置，设置的时候不得有任何障碍，这样就保证了所送之风的洁净。
洁净工程隔墙装修：除防火分区隔墙外，全部采用手工岩棉板，具体型号为：面壁钢板厚度0.476mm；岩棉容重：100Kg/m3以上；材料宽度：1150mm，莱阳调味品净化车间，长度定制；板材整体厚度：50mm；耐火极限：30分钟以上。隔墙采用岩棉板可承受低湿度房间板材收缩性。
十万级高洁净车间：指洁净级别，可以理解为无尘室，但是无尘室也是需要换气的，换进去的空气需要经过净化室净化，再送到无尘室。
100000（10万）级要求每小时换气15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
10000（1万）级别要求每小时换气23-28次，完全换气后空气净化时间不超过30分钟。
1000（1千）级别要求每小时换气43-55次，完全换气后空气净化时间不超过20分钟。
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