酯化反应与硝化反应：硝酸能够和醇发生酯化反应生成对应的硝酸酯。浓硝酸或发烟硝酸与脱水剂（浓硫酸、）混合可作为硝化试剂与一些有机化合物发生硝化反应，浓硝酸价格，生成硝基化合物。黄蛋白反应：硝酸能够与蛋白质反应生成黄色的硝化产物，当蛋白质分子内的氨基酸含有芳环时，浓硝酸，遇到浓硝酸会发生硝化反应生成硝化芳香环，从而使蛋白质变黄。
氨氧化法：是工业生产中制取硝酸的主要途径。将氨和空气的混合气通入灼热的铂铑合金网，在合金网的催化下，氨被氧化成一氧化氮，生成的一氧化氮利用反应后残余的氧气继续氧化为二氧化氮，随后将二氧化氮通入水中制取硝酸。硝石硫酸法：工业上也曾使用浓硫酸和硝石制硝酸，反应方程式为NaNO3(s)+H2SO4(l)=NaHSO4(s)+HNO3(g)。此方法耗酸量大，设备腐蚀严重，现基本停止使用，浓硝酸批发，常用于实验室制取少量硝酸。
化学分析:硝酸可以用作化学分析中的试剂。它可以与许多物质反应，形成各种有色沉淀或溶液，从而用来检测和测定其他化合物的存在和含量。
医药领域:硝酸可以用来制备一些，如油(一种用于心脏病的)和(一种用于消化道溃疡的)
电子工业:硝酸可以用作清洗和腐蚀电子元件表面的化学剂。它可以帮助去除电子元件表面的氧化物和杂质，以提高电子设备的性能和可靠性。
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