番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。但在当前农村低饲养水平的条件下，有的体型偏小，生长嫌慢，产蛋也偏少。根据试验资料剖析，番鸭选育提高的潜力很大。的非洲雁苗其肚脐上比较干净，品质较差的非洲雁苗其肚脐上会有粪便或蛋壳。番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。
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番鸭的寿命一般是14-20年左右，不同品种的番鸭寿命长短也会有所差异，还与周边的生长环境和养护方法有关。养殖场建设是养殖番鸭的条件，现在一般都是采用立体式养殖，这样可以充分利用养殖场的空间。鸭苗的挑选是非常重要的，现在市场上的番鸭品种大概有3种，分别是白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭。
卫生环境对于养殖是很重要的，需要定期消菌，以预防为主，一定要定期打。平时要多注意观察鸭子粪便的颜色及形状，如果发现有异常一定要及时隔离，以免影响其他鸭群。
由于种番鸭的利用年限不长，非洲雁苗多少钱一只，公鸭的利用年限一般为1-1.5年左右，母番鸭随年龄增大，非洲雁苗价格，它的就巢性就会增强，产蛋力也会下降，兰州非洲雁苗，所以很少有人养殖。番鸭每日的摄食量比鸡多，而且也比较吵闹，它的下蛋数量没有鸡那么多，非洲雁苗报价，鸭蛋的价格也没有鸡蛋那么高。养鸡时找寻一块空地就可以进行养殖，番鸭的养殖环境需要池塘、河流等有水源的地方。
鸭苗的肠胃浇水，消化速度较慢，所以喂食采取少吃多餐的原则，一般每隔三小时喂食一次，每次饲喂量占鸭苗体重十分之一即可，随着鸭苗的生长喂食次数减少，喂食量增加。
鸭苗的饲养密度一定要注意，一般一周龄以内的鸭苗每平方米饲养30-35只为宜，15日龄的鸭苗每平方米饲养25只为宜，20日龄后的鸭苗减少为每平方米15只，一月龄后每平方米只要饲养10只即可。
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