1局部发热的形成原因局部结露导致水分。在秋冬季节转换期，如果外界气温下降幅度较大，温度较高的粮堆遇到突如其来的冷空气，就很容易在粮堆的表层、仓房门口及四角等引起结露，咸阳粮库保温大门，水分。若结露现象短期内不能排除，随着外界气温的下降，结露将进一步加剧，霉菌开始活动。由于微生物活动放出的热量得不到及时散发，导致热量积聚，加之湿度增大孽生了新的储粮害虫，使粮堆发热加剧。
粮食在入出仓、平堆，翻动粮面、扒沟、加工等过程不可避免地会产生大量的混合粉尘，如谷物的壳、皮、毛刺及面粉、糠、麸皮，谷物中混杂的泥沙及、铅、锰等金属和类杂质，以及在储藏过程中细菌、霉菌、昆虫微生物等。粮食粉尘是一种不导电的可燃性粉尘，在生产场所粉尘云或粉尘层的形式存在，在与空气混合达到一定浓度时，如遇到足够能量的点火源，就有可能被点燃并发生有巨大破坏力的粉尘。粮食粉尘可以对人体引起反映、机械刺激、纤维化作用。
对于一个粮堆，各部位的孔隙度是不一样的。特别是自动分级明显的部位更为突出。粮堆底层所受压力大，孔隙度较小。此外，粮库保温大门厂，粮堆吸湿膨胀后，也会造成孔隙度降低。
粮食的密度与孔隙度在粮食储藏上具有重要的意义。孔隙度的存在，决定了粮堆气体交换的可能性，是粮粒正常生命活动的环境。孔隙中空气的流通，粮堆内湿热易散发，粮食就耐储藏；如果孔隙度小，气体交换不足，当某些部位湿热高时，粮库保温大门生产厂家，粮堆内就会湿热郁积不散，易引起发热、霉变。所以粮堆中有一定的孔隙度，对保证粮食安全储藏是必要的。
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