




乳化液的稳定性与制备过程中的原料特性、操作特性及机械特性有关。原料特性包括原料的种类、原料的软水性、原料的加料次序。操作特性包括添加和混合原料的方法、乳化温度、乳化时间。机械特性包括乳化装置的种类、装置的搅拌速度、搅拌旋转叶片的形状与直径等。
原料特性
合适的乳化剂溶液配比是形成稳定预乳化液的前提。
单体应该是逐渐或分批加入正在搅拌的乳化剂溶液中的,如一次性加入则会造成局部单体液滴浓度过大,不能形成稳定体系。
各种单体的加入次序一般是不可逆的,闸北区真空乳化机,其原则是按软水性的强弱次序加入。
操作特性
预乳化过程中体系温度一般在10℃以上,真空乳化机价格,温度过低时虽形成的预乳化液相对更加稳定,但所需乳化时间较长。
通常情况下,在开展乳化的那时候,油、水两相的温度能够确定在75℃到85℃,如油相有高熔点的蜡等成份,真空乳化机厂家,则此时乳化温度还要高一点。同时在乳化方式中要是粘度提升的话也会影响搅拌机,那样就还要尽量的增加一点乳化的温度。要是应用的乳化剂有着一定的转相温度,那样实验室真空乳化机的乳化温度也选在转相温度上下。
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二相的温度需维持到近一致的状态,真空乳化机现货,特别是在是对包含较高熔点即温度在70℃以上的像蜡、脂油相成份,它们在开展乳化时,不可以将低温的水相加进,以阻止在乳化前将蜡、脂结晶析出,引起团状或粗糙不均匀乳状液。
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