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鸭蛋洗蛋机能够为鸭蛋进行清洗消毒，将有害，去除污染物，消除养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质。如今的一些大型超市都配有这样的清洗设备，但是也有人说没必要用，太麻烦啦。那么鸭蛋洗蛋机到底有没有必要使用呢？
（1）脏蛋直接食用或用于加工不够卫生，脏蛋壳表面粘附着大量的禽类粪便、黏液、垫料、杂草、血斑及其他禽类排泄物。这些脏物会粘附或落入货架、其他食品、厨具中，在生产蛋制品时，影响其质量，使产品合格率下降。
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小型洗蛋机是一台功能运用相对广泛的清洗设备，采用尼龙毛刷，弹性佳、耐磨、洁净、快速、大量节省人工。可用来清洗鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、泥包蛋、灰包蛋、盐水蛋、皮蛋等。小型洗蛋机的种类有很多种，不知道大家是否了解，那么就让小编来为大家简单介绍几种类型的小型洗蛋机吧：
1、根据用途不同可分为：加热冲洗、加热刷洗、液体杀菌、紫外线杀菌、常温风干、加热自动恒温烘干、喷码、精细雾化喷油、连接分级机、连接包装运输机等。
2、根据选用配置不同可分为：人工上蛋、水中自动上蛋、真空吸盘上蛋、主机恒速运行、主机无级变速运行。
3、根据选用款式不同可分为：简易型、豪华型。
通过小编的介绍大家都了解了吧？其实小型洗蛋机的种类远远不止这些，在这个科技发达的时代 ，相信还会有更的洗蛋机诞生。
变蛋机，鸡蛋质量潜在安全问题突出
我国畜禽饲料中滥用抗素、化学合成、制剂等生长促进剂，造成危害人畜健康和食品安全的事件多次发生。在蛋鸡生产过程中，除了应严格禁止使用国家严禁使用的各种兽药；严禁将生素、有机制剂等有毒有害物质作为添加剂使用；严格遵守国家有关屠前停药期的规定，以免残留超标，还应该加快完善我国无公害标准，虽然已经制定了部分标准(部分地区制定了蛋鸡饲养技术规范、兽医防疫准则等)，但尚不完善。我国应借鉴发达国家蛋鸡生产工艺及技术、有毒有害成分检测技术、兽药使用法规与标准、产品标准等，进一步完善我国的有关标准和法规，尽快在条件成熟的省份和企业，建立我国鸡蛋产品可追溯体系。
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