




苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,盒饭,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!
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食堂承包时下,食品安全问题已经成了人们生活中关心的问题,人们外出就餐的时候,时刻关注着饮食的健康性。尤其是对于每天都在思考如何解决员工吃饭的企业而言,食品安全问题也是他们常讨论的问题。据了解,很多企业食堂依然用传统的经营模式,在给员工提供着相关的就餐服务。而对员工来说,这种传统的经营模式显然已经无法满足他们提出的新的要求,尤其是对食品的安全,环保,卫生,营养等方面的需求。当人们不能正常的解决自己的温饱问题的时候,就无法全身心的投入到工作中去。对于容纳着上千人就业的工厂来说,应该如何解决这一问题。是否可以通过食堂承包蔬菜配送来提供员工就餐满意度呢?
苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,承包食堂,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。
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喝水避开五大误区才健康饮料=饮用水
不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。对此,提醒,水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质,又添加了不少香精和色素,饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水,不但起不到给身体“补水”的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。长期饮用含咖啡yin的碳酸性饮料,会导致热量过剩,刺激上升,唯亭快餐,增加负担。咖啡yin作为一种li尿剂,过量饮用会导致排尿过多,出现人体脱水的现象。另外,对儿童来说,碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质,容易引发龋chi。
苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!
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食堂承包食堂环境卫生要求
1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。
5. 不可在厨房内吸烟。
6. 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。
餐具洗刷消毒卫生要求
1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒"四道洗消工序.感官检查以光,洁,配送快餐,涩,干为达到消毒要求。
2.消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4.使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。
5.废弃物要有容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。
6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒ji或沸水煮。
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