流动性场流动性场有判定的和定量分析的二种叙述方法。判定的叙述仅体现流动性在工作中流线型的样子，称流型;定量分析叙述常见釜体纵剖面上的轴向和径向速率遍布及其釜体截面上轴向和周向速式中遍布来定量分析地叙述流场。流动性场和键入能量一直设计方案与采用搅拌机械时关注的难题，主要表现为:不一样实际操作目地的拌和全过程必须什么样的流动性场，必须供求平衡多少的动能;而各种各样搅拌装置在不一样的实际操作标准下会造成哪些的流动场，供求平衡多少的动能。搅拌装置的电机选型和设计方案我觉得就是说这类必须和将会的配对。
搅拌设备的操作目的主要表现为以下四个方面;
①使不互溶液体混合均匀，制备均匀混合液、乳化液，强化传质过程;
②使气体在液体中充分分散，强化传质或化学反应;
③制备均匀悬浮液，促使固体加速溶解、浸取或发生液固化学反应;
④强化传热，防止局部过热或过冷。
搅拌效果的度量尺度 依据不同的操作目的，搅拌效果有不同的表示方法，常用的表示法列于表11.实际应 用时，往往通过实验研究、中试或生产数据分析，整理出搅拌效果与搅拌参数间的关系式。
流型
搅拌设备内的流型取决于搅拌方式，搅拌器、釜、挡板等的几何特征，化工用搅拌器30l反应釜，流体性质以及转
等因素。在一般情况下，搅拌轴安装在釜中心时，搅拌将产生三种基本流型:①切向流;②轴
向流;③径向流。上述三种基本流型，通常可能同时存在。其中，轴向流与径向流对混合起
要作用，而切向流应加以抑制，可通过加入挡板削弱切向流，以增强轴向流与径向流。
在无挡板的搅拌容器中，搅拌器偏心安装可以获得较好的搅拌效果。而在大型油釜中
若采用搅拌器侧面插入安装方式，通常可获得较好的釜内整体循环。该场合若采用侧面射流
混合方式，也可得到相似的混合效果。上述三种搅拌器安装方式所产生的流型示意图
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